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　  1、烟熏设备开机前**检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物;
   2、检查完毕后打开电源;
   3、点按“工艺选择”，香肠烘干机根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度;设定完毕后点按“工艺启用”，烟熏箱价格返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;
   4、烟熏设备烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;蒸煮时所需压力为低压，以不**0.15mpa为宜，香肠烘干机如压力过高则产品**升温，较有可能产生爆肠或降低产品品质;蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的控制;
   5、产品中心温度由尖头的温度探头感应，烟熏箱价格一般插入产品内部;炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可;
   6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机;
   7、烟熏设备，香肠烘干机，烟熏箱价格每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，烟熏设备，香肠烘干机，烟熏箱价格打开清洗(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果);炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;
   8、全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，烟熏设备，香肠烘干机，烟熏箱价格全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。


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